Bananen – Genussfreundschaft http://genussfreundschaft.vosscom.de Genussfreundschaft Fri, 24 Nov 2017 12:43:15 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 http://genussfreundschaft.vosscom.de/wp-content/uploads/2016/10/cropped-Bildschirmfoto-2016-10-03-um-19.44.40-32x32.png Bananen – Genussfreundschaft http://genussfreundschaft.vosscom.de 32 32 Bananenbrot für Kids http://genussfreundschaft.vosscom.de/2017/11/bananenbrot-fuer-kids/ http://genussfreundschaft.vosscom.de/2017/11/bananenbrot-fuer-kids/#respond Fri, 24 Nov 2017 12:40:59 +0000 http://genussfreundschaft.vosscom.de/?p=1296
Tatsächlich nochmal was aus der Kategorie „Gesund Backen“: Dieses Bananenbrot kommt ohne Butter und Zucker aus und ist trotzdem, wie ich finde, in Konsistenz und Geschmack gelungen. Geht super schnell. Danke, Monika, für den Tipp!

Das brauchst Du:

3 reife Bananen
200g Vollkornmehl (bei mir Dinkelvollkorn)
100g geriebene Äpfel oder Omas Apfelmus ohne Zuckerzusatz
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
2 Eier
50g gehackte Walnüsse oder Cashews

So wird’s gemacht:

Bananen mit der Gabel zerquetschen und mit Apfelmus vermischen. Mit den Eiern schaumig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und unter die Obst-Ei-Masse rühren bis kein Mehl mehr sichtbar ist (nicht zu lange). Gehackte Nüsse unterziehen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 45 Minuten backen.

(Quelle: chefkoch.de)

 

 

]]> http://genussfreundschaft.vosscom.de/2017/11/bananenbrot-fuer-kids/feed/ 0