Zutaten: 

• 759g Birnen
• 375g Mehl
• 1x Dr. Oetker Hefeteig Garant
• 150g weiche Butter
• 100g Zucker
• 3 Eier
• 150ml Milch
• 1 Packung Dr. Oetker Rum-Rosinen
• 100g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln

Zubereitung: 

Springform fetten und Backofen vorheizen (170°C Ober- / Unterhitze).

Birnen waschen und schälen. 2/3 davon würfeln – 1/3 in kleine Scheibchen schneiden – um sie später dekorativ auf dem Kuchen zu verteilen.

Mehl mit Hefeteig Garant vermischen. Weiche Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten, mit Knethaken.

Rum-Rosinen, Mandeln und Birnenwürfel unterheben. Teig in Springform gleichmäßig verteilen und Birnenscheibchen hübsch verteilen.

Form auf den Rost schieben und ca. 60 Minuten backen..

Zum Schluss – wenn man es nicht vergisst – noch Puderzucker drauf, kurz vor dem Servieren.

(Quelle: Dr. Oetker)