Cabanossi – Genussfreundschaft http://genussfreundschaft.vosscom.de Genussfreundschaft Wed, 19 Aug 2020 07:58:02 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 http://genussfreundschaft.vosscom.de/wp-content/uploads/2016/10/cropped-Bildschirmfoto-2016-10-03-um-19.44.40-32x32.png Cabanossi – Genussfreundschaft http://genussfreundschaft.vosscom.de 32 32 Rustikaler Kartoffeleintopf http://genussfreundschaft.vosscom.de/2020/08/rustikaler-kartoffelintopf/ http://genussfreundschaft.vosscom.de/2020/08/rustikaler-kartoffelintopf/#respond Wed, 19 Aug 2020 07:57:41 +0000 http://genussfreundschaft.vosscom.de/?p=1968 Zutaten: 

  • 800g Kartoffeln
  • Bund Suppengemüse
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Gemüsebrühe Instant
  • 250g Cabanossi-Wurst
  • 4 Wiener Würstchen
  • 2 EL Senf
  • bisschen Petersilie

Zubereitung: 

Kartoffeln schälen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Suppengrün putzen, ebenfalls würfeln, Zwiebeln auch.

In Butter die Zwiebeln anbraten, Kartoffeln und restliches Gemüse hinzufügen, mit 1 Liter Wasser aufgießen, Brühe dazugeben.

Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Cabanossi und Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben – wieder 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen, Petersilie waschen und hacken und hinzufügen.

(Quelle: lecker.de)

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