Zutaten: 

• 200g grüner Spargel (am besten einen etwas dünneren nehmen sofern verfügbar)
• 250 Kirschtomaten
• 100g Pecorino
• Nudeln
• Crème Fraîche mit Kräutern
• 1 bisschen Tomatensoße
• 1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung: 

Nudeln kochen, Spargel waschen und in kleine Stücke schneiden – Tomaten auch.

Pecorino reiben (wenn die Verkäuferin statt eines Stücks eine Scheibe abgeschnitten hat, mit einem Messer klein hobeln).

Spargel in heißem Öl einmal anbraten – Tomaten kurz dazugeben (nicht zu lang – sie sollen nicht matschen).

Nudeln abschütten. 2 EL Crème Fraîche reingeben und Tomatensoße und einen Spritzer Zitronensaft.

Nudeln mit Spargel und Tomaten vermischen. Alles mit Pecorino bestreuen.

(Quelle: ich selbst)