Zutaten:
- gekochte Kartoffeln vom Vortag (in kleine Scheiben geschnitten)
- ein paar Kirschtomaten (oben sternförmig einschneiden, damit sie ihre Form behalten)
- ein paar klein geschnittene Würstchen
- rosé Zwiebeln
Zubereitung:
Kartoffeln zu erst anbraten, dann die Zwiebeln und Würstchen und zum Schluss die Tomaten.
Normalerweise kommt noch in letzter Sekunde Feta-Käse dazu.
(Quelle: Lieblingseigenkreationen)