Zutaten:
- 500g Zucchini
- 100g klein geschnittene Zwiebeln
- 100g klein gebröckelter Feta
- 100g Mehl
- 4 Eier
- wenn man möchte: Bisschen Dill
Zubereitung:
Zucchini putzen und reiben / grob raspeln. Mit der Zwiebel genauso machen. Feta, Mehl und Eier hinzufügen.
Portionsweise anbraten in Olivenöl.
Dazu passt Joghurt- / Knoblauchdip.
(Quelle: Chefkoch)