Zutaten:
- etwa 400g Pasta
- 300g saure Sahne
- 2TL Dijon-Senf – auch gut mit Körnern
- 4 große Frühlingszwiebeln
- 250g geräucherter Lachs
- 1/2 abgeriebene Schale einer essbaren Zitrone
- Pfeffer
- frischer Schnittlauch
Zubereitung:
Nudeln kochen, in der Zeit alles kleinschneiden und abreiben.
Saure Sahne mit Senf vermischen. Alles zu den Nudeln geben.
(Quelle: Pasta. Über 100 köstliche Gerichte)