Das brauchst Du (für 20 Puffer):
- 800g Kartoffeln, mehligkochen
- 12g TK Erbsen
- 60g geriebener Gouda
- 1 EL Mehl
- 1 Ei
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- Butter zum Braten
Und so wird’s gemacht:
Erbsen rausholen und anteuen lassen. Kartoffeln schälen, vierteln und weich kochen. Stampfen. Erbsen, Mehl, Eis und Gewürze hinzu und alles vermengen. Taler formen und in Butter ausbacken.
(Quelle: Wie wir kochen)
