Zutaten:
- 400g TK Blattspinat
- 1 Packung Blechpizza, am besten von Tanten Fanny
- 100g (gelber) Cheddar
- 2 Zwiebeln
- 200g Feta
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Spinat auftauen lassen, Pizzateig entrollen, einmal längs halbieren. Jede Hälfte auf ein Backpapier legen.
Zwiebeln schneiden, Cheddar reiben, Spinat etwas ‚auswringen‘, Feta zerkrümmeln –> alles belegen, an den Seiten etwas hochklappen.
Ggf. noch mit etwas Eigelb bestreichen.
Ca. 15-20 Minuten bei 180°C Umluft backen.
(Quelle: so ähnlich auf lecker.de gesehen)