Zutaten: 

• ca. 600g Äpfel, am besten Cox Orange
• 100g Butter / Margarine
• 150g Mehl
• 100g Zucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
• 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Getriebene Zitronenschale
• 1 Pr. Salz
• ich habe noch zusätzlich hinzugefügt: 2 Hände Stachelbeeren
• bisschen Zimt und gesplitterte Mandeln

Zubereitung: 

Die Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

Die Auflaufform fetten, die restliche Butter 100g schmelzen lassen.

Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Finesse, Zimt und Mandelsplitter vermischen, warme geschmolzene Milch hinzufügen und mit einem Mixer zu Streuseln verarbeiten.

Äpfel und Stachelbeeren in die Form legen, Streusel drüber geben – 25 Minuten in den Ofen.

Dazu schmeckt natürlich Vanille-Sauce.

(Quelle: Dr. Oetker)