Herzhaft

Guacamole mit Nachos

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Ganz schnell, ganz lecker

Zutaten: 

  • 2 reife Avocados
  • 2 Tomaten / einige Kirschtomaten
  • 1/2 Zitrone, ausgepresst
  • 1-2 Knoblauchzehen (ich glaube 1 reicht wirklich, 2 waren etwas viel)
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung: 

Alles mit dem Pürierstab kurz pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

(Quelle: Chefkoch)

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Herzhaft

Avocado-Schiffchen

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Comme chez Mémé à Triquerville dans les années 80 / 90

Zutaten (für 4 Personen):

  • 2 reife Avocados
  • 1 Packung Waldorf-Salat
  • ein paar Kirschtomaten
  • ein paar dicke Krabben

Zubereitung: 

Avocados halbieren, Kern entfernen und unten ein kleines Stückchen abschneiden (dann stehen sie besser und man hat ein Segel).

In die Löcher Waldorf-Salat geben und mit ein paar Krabben und Tomaten bestreuen.

Die unteren abgeschnittenen Teile als Segel in die Avocado stecken.

(Quelle: Mémé Vallée)

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