Zutaten:
- 200g getrocknete Tomaten
- 180g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g geriebener Käse
- 100g Feta
- 3 Eier
- 120ml Milch
- 60ml Olivenöl
- bisschen Salz und Pfeffer
- Basilikum
Zubereitung:
Mehl und Backpulver vermischen.
Eier, Öl und Milch hinzufügen, alles mischen und dann geriebenen Käse hinzufügen.
Am Schluss die klein geschnittenen restlichen Zutaten hinzufügen: Tomaten, Feta und Basilikum. Noch ein bisschen salzen und pfeffern.
(Quelle: Journal des femmes)
