Das brauchst Du:

1/2 Wassermelone
1 Paket Schafskäse
1 Bund Minze
2 EL weißer Balsamico
2 EL Olivenöl

So wird es gemacht:

Balsamico und Olivenöl vermengen. Den Rest klein schneiden und miteinander vermischen. Fertig!

(Quelle: Chefkoch.de)